La famiglia Jasci si dedica alla produzione vinicola da tre generazioni, concentrando ogni sforzo nella ricerca della qualità assoluta di ogni bottiglia. Tutte le fasi di lavorazione in cantina sono seguite personalmente dalla famiglia Jasci, che vede nella cura di ogni dettaglio il migliore investimento possibile. Alcuni esempi di questa grande attenzione alla produzione sono la sterilizzazione a vapore di tutte le condutture e i serbatoi prima di ogni passaggio delle uve, oppure la scelta di effettuare ogni fase della vinificazione esclusivamente a temperatura controllata. Le uve vengono raccolte manualmente e vinificate a temperatura controllata.

Provenienza

Italia, Abruzzo

Vitigno

100% Pecorino

Volume Alcolico

13.5%

Caratteristiche

Biologico

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Alla vista il vino si presenta di colore giallo paglierino tenue.

Profumo

Bouquet dalle fresche note agrumate.

Sapore

Al palato ha un sapore corposo con una buona struttura e una buona acidità. E' un vino con grande carattere.

Abbinamento

Si abbina a primi piatti di pesce, verdure e pollame.

Allergeni

Contiene Solfiti

Azienda produttrice

Azienda Agricola Jasci Donatello; via Colli Albani 5/7 – 66054 Vasto (CH)