Dopo anni di esperienza e di studio delle varietà tradizionali, nel 1979 Lucio Tasca d'Almerita decide di confrontarsi con i vitigni internazionali, perseguendo l’unica strada possibile: la varietà. Nel 1985 l'azienda mette a dimora barbatelle per 5 ettari, a San Francesco. Nel 1989 la prima annata di Chardonnay vinificata ed immessa in commercio. Un vino bianco ancora straordinariamente attuale, morbido e suadente, fresco e longevo. Momento per degustarlo: una serata romantica.

Provenienza

Italia, Sicilia

Vitigno

100% Chardonnay

Volume Alcolico

13.5%

Caratteristiche

Fruttato

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Alla vista appare giallo dorato intenso con riflessi verdognoli.

Profumo

Al naso esprime un aroma complesso di frutta esotica, banana e cedro, associato a note di vaniglia, cannella, cioccolato bianco.

Sapore

Al palato è molto ricco ed intenso, caratterizzato da una buona vena di acidità e da un finale lunghissimo e vibrante.

Abbinamento

A tutto pasto, si abbina a secondi di pesce e ricchi piatti della cucina mediterranea. Da provare con una grande paella valenciana.