Da uve Vernaccia Nera raccolte a mano. Il 60% viene messo subito in fermentazione mentre il restante 40% fermenta dopo essere stato in appassimento naturale per circa 60 giorni. I due vini vengono riuniti e in primavera viene fatta la rifermentazione col metodo Martinotti in autoclave. Il vino si presenta rosso rubino con riflessi violacei, la spuma è fine e soffice.

Provenienza

Italia, Marche

Vitigno

100% Vernaccia Nera

Volume Alcolico

12%

Caratteristiche

Morbido

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Alla vista il vino si presenta di colore rosso rubino.

Profumo

Al naso intense sensazioni di frutti di bosco, lamponi e more di gelso, con lieve nota di mora e pepe nero.

Sapore

Al palato è amabile e morbido, con piacevoli note speziate, che gli donano freschezza e sapidità e ne rivelano l'inconfondibile carattere.

Abbinamento

Ottimo per accompagnare pasticceria secca e dolci in generale.

Allergeni

Contiene Solfiti

Azienda produttrice

azienda agroforestale Fontezoppa , di Piero Luzi &c. Saas, contrada San Domenico n 38, Civitanova Marche (MC)