Le uve vengono raccolte attorno alla metà di settembre, circa 10 giorni più tardi del solito. Per la vinificazione vengono impiegate alcune delle più moderne tecniche per esaltarne il carattere varietale, realizzato con pigiatura soffice e basse temperature di fermentazione.

Provenienza

Italia, Toscana

Vitigno

100% Vernaccia

Volume Alcolico

12.5%

Caratteristiche

Leggero

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Alla vista il vino si presenta di colore giallo paglierino compatto e luminoso.

Profumo

Bouquet estremamente sottile, elegante, intenso e persistente. Al naso spiccano note di fiori bianchi e agrumi.

Sapore

Al palato ricco e fresco, con un retrogusto leggermente amarognolo e caratteristico.

Abbinamento

Perfetto abbinato a piatti a base di pesce, carni bianche e salse cremose.

Allergeni

Contiene Solfiti

Azienda produttrice

Tenute Piccini S.p.A., LOCALITA' PIAZZOLE 53011 CASTELLINA IN CHIANTI (SI)