La famiglia Palagetto da generazioni coltiva vigneti e oliveti, offrendo prodotti di alta qualità e un'accoglienza agrituristica unica nel suo genere. La moderna cantina, costruita nel 2003 e costantemente aggiornata, utilizza le ultime tecnologie enologiche per garantire la massima qualità dei vini. Con oltre 100 barrique, 10 tonneaux e 5 botti grandi, la barriccaia offre uno spettacolo suggestivo ai visitatori. I 62 ettari di proprietà, di cui 42 di vigneti e 13 di oliveti, ospitano una varietà di vitigni tra cui Sangiovese, Merlot, Cabernet, Syrah, Sauvignon Blanc e Chardonnay. L'olio extra-vergine di oliva Palagetto, prodotto dalle oltre 3000 piante di olivo, completa l'offerta di eccellenza di questa cantina.

Provenienza

Italia, Toscana

Vitigno

Vernaccia di San Gimignano 100%

Volume Alcolico

12.5%

Caratteristiche

Fruttato, Leggero

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Colore giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli, fresco e luminoso.

Profumo

Profumi fruttati e note di agrumi che si sprigionano delicatamente, regalando un'esperienza olfattiva fresca e piacevole.

Sapore

Un bianco di buona struttura, sapido e asciutto, con un gusto che si distingue per la sua freschezza e la sua piacevole persistenza.

Abbinamento

Ideale come aperitivo e perfetto con antipasti, primi piatti leggeri, minestre e risotti. Ottimo anche con pesce e formaggi di media stagionatura.

Allergeni

Contiene solfiti.

Azienda produttrice

PALAGETTO - S.R.L. SOCIETA' AGRICOLA - VIA MONTEOLIVETO 46, SAN GIMIGNANO, 53037, SIENA