In una Torino effervescente, ricca di spunti, idee e cambiamenti, nasce nel 1837 il Vermouth Riserva Carlo Alberto nelle sue tre versioni: Bianco, Rosso e Dry. All'epoca il vermouth si beveva nelle Cioccolaterie, nei Caffè, nei Ristoranti e nei Salotti. Accompagnava le discussioni con eleganza, dove si parlava di Politica e di Economia. Un prodotto d'eccellenza, unico al mondo, privilegiato da ingredienti rari e procedure antiche, che richiedono esperienza, perizia, delicatezza e molto tempo. Il vino, come da ricetta del 1837, è un Moscato d'Asti DOCG ed Erbaluce di Caluso DOCG: quest'ultimo di produzione limitatissima, praticamente introvabile. Le botaniche, macerate, per 40 giorni in alcol a 45° e accuratamente selezionate sono 43 tra erbe, bacche, spezie, infiorescenze e frutti. Le botaniche, in parte vengono coltivate con metodi biologici e in parte vengono acquistate da produttori selezionati, senza l'aggiunta di essenze artificiali, garantendo così il massimo della qualità. Il colore è giallo paglierino, al naso spiccano le erbe selvatiche e note balsamiche. Al gusto lo troviamo pieno e di corpo, persistente nel tempo con ricordi di erbe aromatiche e balsamiche che confermano l'olfatto. Un Vermouth di carattere e personalità ma con un delicato equilibrio giocato sulle note erbacee.

Provenienza

Italia, Piemonte

Vitigno

Moscato d'Asti, Erbaluce di Caluso

Volume Alcolico

17%

Temperatura di servizio

Fresco

Colore

Giallo paglierino.

Profumo

Profumo di erbe selvatiche e note balsamiche.

Sapore

Pieno e di corpo con persistente ricordo di erbe aromatiche e balsamiche.

Abbinamento

Ideale come aperitivo e per discussioni eleganti in salotti e caffetterie.

Allergeni

Contiene solfiti.