Terre di Talamo si trova a sud di Grosseto nella Maremma Toscana. La D.O.C.G. è Morellino di Scansano. La collina si affaccia sul mare con vista che spazia dal porto di Talamone al promontorio dell’Argentario. I terreni vitati sono circa 32 ha e gli uvaggi sono Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, il Syrah, l’Alicante, il Petit Verdot. I bianchi sono il Vermentino e il Viogner. I terreni, molto sassosi, sono un miscuglio di argille brune e l’esposizione dei vigneti si estende da sud-est a nord-ovest. Nei vini di Terre di Talamo è molto importante la componente minerale grazie alla posizione geografica dell’azienda molto vicina al mare.

Provenienza

Italia, Toscana

Vitigno

100% Vermentino

Volume Alcolico

14%

Caratteristiche

Fruttato

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Alla vista il vino si presenta di un colore paglierino ben definito a cui si alternano note verdi che creano una bella limpidezza, brillante sul finale.

Profumo

Al naso rivela sensazioni vegetali di salvia e alloro, quindi note lievi di mirto: evidente la nota iodata e salmastra, con tanto di sensazione legate alla salicornia, poi fruttato con aromi di susina bianca e mela golden.

Sapore

Al palato è gradevole con una buona avvolgenza iniziale, seguita da un nerbo acido vivo ed un finale salino di bella continuità.

Abbinamento

Ottimo in abbinamento a piatti vegetariani, pasta e pesce.

Allergeni

Contiene Solfiti

Azienda produttrice

Castello di Bossi - Soc.Agricola Srl - Località Bossi in Chianti Castelnuovo Berardenga - 53019 Siena - ITALY