Vermentino Maremma Toscana DOC 2021
Sassoregale
Italia, Toscana
L’uva è raccolta a piena maturazione tecnologica e aromatica allo scopo di esaltarne il potenziale di profumi e struttura. La vinificazione in bianco ha inizio con la pressatura soffice delle uve e prosegue con la fermentazione in vasca di acciaio, dove il vino poi rimane sui lieviti per circa cinque mesi allo scopo di acquisire ulteriori sfumature gustative.
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Perfetto per...
- Colore
- Alla vista il vino si presenta di colore giallo paglierino brillante.
- Profumo
- Al naso presenta un quadro aromatico intenso ed elegante, dove alle note dominanti di agrumi e frutta a polpa bianca si affiancano piacevoli sentori di erbe mediterranee.
- Sapore
- Al palato si distende dinamico e prestante al tempo stesso, grazie a una interessante struttura gustativa resa agile e ritmica da una venatura sapida.
- Abbinamento
- Ideale con antipasti a base di verdure e di pesce, si abbina ottimamente con tutta la cucina di pesce di acqua salata, sia di primi piatti che di portate importanti corredate da erbe aromatiche e spezie. Perfetto sull’aragosta alla catalana.
- Allergeni
- Contiene Solfiti
- Azienda produttrice
- Santa Margherita Spa, Via Ita Marzotto,8 30025 Venezia (VE)
Caratteristiche
