Vino bianco frutto di una selezione di uve Vermentino con impianto a Guyot e basse rese. Una parte dell'uva viene prima lavorata con la tecnica della criomacerazione, in modo da preservare tutti gli aromi tipici del Vermentino (sentori di fiori di campo e frutta bianca matura, con un finale minerale che completa l'armonia generale). Il suo affinamento, dopo i contenitori in acciaio, passa direttamente in bottiglia per l'ultima rifinitura. Al consumo il vino presenta note agrumate e di rosmarino fresco, l'ottima acidità genera in bocca, un gusto morbido e pieno.

Provenienza

Italia, Sardegna

Vitigno

Vermentino 100%

Volume Alcolico

14%

Caratteristiche

Fruttato

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Alla vista è giallo paglierino.

Profumo

Sentori di fiori di campo, frutta bianca matura e rosmarino fresco.

Sapore

In bocca è delicato e persistente.

Abbinamento

Ideale con antipasti, piatti a base di pesce, crostacei.

Allergeni

Contiene solfiti

Azienda produttrice

Cantine Mastio Hofmann Via Baronia, 26, 08020 Galtellì NU