Vermentino Di Sardegna DOC Ambat 2018

Vermentino Di Sardegna DOC Ambat 2018

Sella & Mosca


Vermentino Di Sardegna DOC Ambat 2018
Italia, Sardegna

Ambat nasce ad Alghero su un terroir calcareo-argilloso che esalta le espressioni sapide e fruttate del vitigno a bacca bianca più rappresentativo, il Vermentino. Le uve sono coltivate nelle vigne più esposte ai quadranti di nord-ovest da dove le brezze o le più prepotenti folate di maestrale trasportano sull’uva la salsedine del vicino mare. Le attenzioni maniacali in vigna, le basse rese per ettaro e una rigorosa vendemmia manuale consegnano alla cantina i dorati acini settembrini. Gli interventi enologici si focalizzano sulla ricerca della massima estrazione varietale. Una piccola parte vede un passaggio in barrique francesi, a bassa tostatura, che favorisce l’evoluzione che si completa poi con un breve affinamento in bottiglia.

20.90

Consegna gratuita in 30 minuti, alla giusta temperatura.

Colore
Alla vista il vino si presenta di un bel colore giallo paglierino.
Profumo
Il bouquet è ricco e complesso, contraddistinto da note floreali e da rimandi alla frutta a polpa bianca, con sfumature di mandorla e di anice a completare il tutto.
Sapore
Al palato è ricco e complesso, regala sensazioni di fiori bianchi e frutti esotici, mandorla bianca e anice, per una bocca voluminosa ma allo stesso tempo leggiadra, dal finale croccante, sapido e marino.
Abbinamento
Perfetto per accompagnare le portate della cucina di mare, è ottimo insieme a filetti di sogliola saltati al burro e dragoncello.
Allergeni
Contiene Solfiti
Azienda produttrice
Sella & Mosca Srl, LOCALITA' I PIANI 07041 Alghero (SS)
Caratteristiche

vino
Vitigno:
100% Vermentino
Volume:
13.5°
Temperatura di servizio:
Freddo
Caratteristiche:
Fruttato