Da una selezione delle migliori uve Vermentino dei vigneti più vocati della valle di Surrau, nasce un vino dalla struttura importante e dall’intensa carica aromatica. Dopo un breve contatto della bucce con il mosto, la fermentazione alcolica avviene in vasche di acciaio Inox a temperatura controllata intorno ai 16 – 18 ° C, dove evolverà per alcuni mesi a contatto con le proprie fecce fini.

Provenienza

Italia, Sardegna

Vitigno

Vermentino 100%

Volume Alcolico

14%

Caratteristiche

Fruttato, Morbido

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Giallo paglierino con riflessi verdognoli.

Profumo

Bouquet intenso con note fruttate, floreali e di macchia mediterranea.

Sapore

Morbido, lungo e persistente, con sentori vegetali e note minerali.

Abbinamento

Vino ideale nell’abbinamento con la cucina di mare, carni bianche, formaggi freschi e a pasta molle.

Allergeni

Contiene solfiti

Azienda produttrice

Surrau srl - Società Agricola - S.P. Arzachena - Porto Cervo - 07021 Arzachena (OT) Italia