L'azienda Mazzola, situata in collina a soli 1000 metri dal mare Adriatico, produce il vino Glarus, un Verdicchio che rappresenta l'influenza del mare sul suolo argilloso. La vinificazione mira all'equilibrio, alla rotondità e alla struttura, con note di sapidità e salinità tipiche del mare e di aromaticità mediterranea. Perfetto con piatti di pesce, formaggi freschi, primi piatti di pesce o carni bianche. Vino biologico, fermentazione con lieviti indigeni e nessun processo invasivo.

Provenienza

Italia, Marche

Vitigno

Verdicchio 100%

Volume Alcolico

12.5%

Caratteristiche

Biologico, Fruttato

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Il colore del vino Glarus è un giallo dorato luminoso con riflessi dorati, che evoca eleganza e raffinatezza.

Profumo

Suggestioni floreali di glicine, magnolia e fiori bianchi si mescolano a note agrumate, pesca, ananas e una leggera nota iodata. Il bouquet di erbe aromatiche completa un naso elegante e complesso.

Sapore

Al sorso risulta caldo, fresco e sapido, lungo su sensazioni di salgemma ed agrumi. Un'armoniosa combinazione di sapori che si fondono in un'esperienza unica e appagante.

Abbinamento

Si abbina perfettamente a piatti a base di pesce come carpacci, tartare o insalate di mare. La sua delicatezza e freschezza si sposano bene con ingredienti come zucchine e agrumi, creando un equilibrio di sapori e profumi unico.

Allergeni

Contiene solfiti.

Azienda produttrice

AZIENDA AGRICOLA MAZZOLA DI GIOBBI MANUEL, VIA BERARDINELLI, 297 - 60019 SENIGALLIA (AN)