Questo vino è ottenuto da sole uve di Verdicchio coltivate ad un’altitudine di 450 metri sul livello del mare, raccolte a mano e disposte in piccole cassette che ne garantiscono l’integrità fino alla fermentazione. Successivamente affinato sui suoi lieviti in fusti di solo acciaio fino a completa maturazione.

Provenienza

Italia, Marche

Vitigno

100% Verdicchio

Volume Alcolico

13%

Caratteristiche

Morbido

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Alla vista il vino si presenta di colore giallo paglierino con riflessi verdi.

Profumo

Al naso fiori bianchi, frutta a polpa gialla e leggermente balsamico.

Sapore

Al palato si presenta decisamente strutturato con una nota di acidità presente.

Abbinamento

Si abbina con tutti i tipi di pesce, molluschi e frutti di mare, ma anche con carni bianche saporite come la Faraona. Curioso e sorprendente in abbinamento con l’agnello.

Allergeni

Contiene Solfiti

Azienda produttrice

Cantine di Esanatoglia | Loc. Cima 52, Esanatoglia (MC)