Il Verdicchio è conosciuto tra i grandi vini bianchi italiani per la sua inconfondibile e ricca personalità e soprattutto per la sua sorprendente versatilità. Si ottiene con uve del vitigno Verdicchio, una varietà autoctona, che esprime le sue caratteristiche migliori solo nelle assolate colline dello Jesino. Infatti l'uva Verdicchio è autoctona delle Marche centrali: non ci sono altre regioni dove crescano viti uguali o sorelle. Il Verdicchio dei Castelli di Jesi nella tipologia Classico Superiore esprime il massimo della sua essenza essendo stato vinificato in purezza su una selezione di vigneti nella zona nobile dei Castelli di Jesi

Provenienza

Italia, Marche

Vitigno

100% Verdicchio

Volume Alcolico

12%

Caratteristiche

Secco

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Alla vista il vino si presenta di uno splendente il colore giallo paglierino con delicate nuance verdoline e consistente.

Profumo

Al naso si esprime con bella intensità e fine complessità giocando tra evidenti sentori di pomacee ed il floreale di erba limoncella, fiori di cedro e di sambuco.

Sapore

Al palato è secco, di media struttura e con un buon grado di acidità.

Abbinamento

Predilige preparazioni a base di pesce, da quelle grigliate a quelle al cartoccio. Ottimo anche con tagliatelle al tartufo bianco pregiato e al formaggio di fossa.

Allergeni

contiene solfiti

Azienda produttrice

ADRIATICA FOOD s.a.s. di Conti Augusto & C. Sede Legale Via Ex Arceviese, 48 - 60010 Pianello di Ostra (AN)