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Colore
Giallo chiaro con sfumature verdognole.
Profumo
Intenso, complesso, con chiare note di salvia, foglie di pomodoro e pirazine tipiche di questa varietà.
Sapore
Sapore armonico, caratteristico, corrispondente al naso. Chiude lungo, vivace e lascia la bocca pulita.
Abbinamento
Versatile e piacevole, accompagna egregiamente antipasti a base di pesce sia freddi che caldi, ma si può abbinare a qualsiasi primo o secondo di pesce. Si sposa a meraviglia con la pasta al pesto genovese e in genere con verdure ed erbe. La sua acidità permette l’abbinamento con molti piatti piccanti, come quelli della cucina esotica.
Allergeni
Contiene Solfiti
Azienda produttrice
Società agricola conte Luigi de Puppi Rosa Bosco s.r.l., via Roma, 5 33040 Moimacco (UD)