Un vino unico, il Calabrone è infatti una riserva che viene imbottigliata solo se ad un'ottima vendemmia seguono un settembre e un ottobre asciutti e miti, condizioni ideali per sottoporre parte dei grappoli ad appassimento. Come nel caso dell'Amarone della Valpolicella, il processo di appassimento intensifica i sapori e ammorbidisce la naturale morsa tannica dei grappoli. Dopo 24 mesi in barrique d'Allier nuove nasce il Venezia Giulia Rosso IGT “Calabrone” di Bastianich: un vino unico per spessore e ricchezza, pieno ed avvolgente, capace di regalare grandi emozioni anche a distanza di molti anni dalla vendemmia.

Provenienza

Italia, Friuli Venezia Giulia

Vitigno

Refosco dal peduncolo rosso 70%, Schioppettino 10%, Pignolo 10%, Merlot 10%

Volume Alcolico

13%

Caratteristiche

Corposo

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Di colore rosso rubino profondo.

Profumo

Al naso presenta note di frutta matura, arricchite da sentori di spezie, caffè e cioccolato.

Sapore

Al palato notevole è la struttura, è un vino di corpo, complesso ma al contempo elegante e armonico nelle sue componenti.

Abbinamento

A tutto pasto: accompagna egregiamente piatti molto robusti, come il cinghiale in umido o la costata di manzo alla griglia.

Allergeni

Contiene solfiti

Azienda produttrice

Meregalli Srl, VIA AZZONE VISCONTI 43 20900 Monza (MB)