Elegante e floreale, la Ribolla Gialla firmata Attems, tenuta di proprietà dei Marchesi Frescobaldi, si rivela con un’anima sottile, che plasma una beva sempre appagante. Un bianco friulano versatile, pronto per essere stappato ora per godere appieno di un sorso minerale e rinfrescante. Il mosto ricavato dalla pressatura degli acini selezionati viene fatto decantare per 24-48 ore, e poi si procede con la fermentazione alcolica, effettuata in vasche d’acciaio. L’iter produttivo si compie con la maturazione finale, in cui il vino rimane a riposare sulle fecce fini in acciaio per un totale di 4 mesi. Un Venezia Giulia IGT in cui personalità e finezza si fondono in un’unica anima.

Provenienza

Italia, Friuli Venezia Giulia

Vitigno

100% Ribolla Gialla

Volume Alcolico

12.5%

Caratteristiche

Leggero

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Alla vista il vino si presenta con un colore brillante, che richiama la tonalità del paglierino, attraversata da lievi lampi più verdastri.

Profumo

Al naso il bouquet è elegante, giocato su toni floreali che vengono inseguiti da delicati rimandi di pane.

Sapore

Al palato è di corpo leggero, sottile e dinamico grazie a un sorso fresco e sapido; chiude con un retrogusto che mette in risalto un sapore erbaceo.

Abbinamento

Perfetto per l’aperitivo, è da provare con gli sformati di verdure e con le torte salate. Splendido anche con i primi di pesce, cucinati con ricette semplici e delicate.

Allergeni

Contiene Solfiti

Azienda produttrice

Attems - Marchesi Frescobaldi , Via Aquileia, 30, 34070 Capriva del Friuli GO