La cantina Velenosi produce uno Spumante Brut Gran Cuvée che si distingue per la sua personalità ed eleganza, rappresentando fedelmente il carattere unico e l'intensità del terroir piceno. Le uve Chardonnay e Pinot Noir utilizzate per creare questo spumante Metodo Classico provengono dai vigneti situati ad Ascoli Piceno. Vinificazione comprende la fermentazione delle uve in acciaio e una rifermentazione in bottiglia di ben 36 mesi. Il brillante colore dorato preannuncia un ricco bouquet aromatico. Le bollicine finissime e persistenti portano al naso sentori intensi di ribes, uva spina e crosta di pane, seguiti da profumi di mele, pere, pesche e agrumi. Il sorso è dominato da una forte vena sapida e da sensazioni fruttate fini che durano sino alla fine.

Provenienza

Italia, Marche

Vitigno

Chardonnay, Pinot Nero

Volume Alcolico

12.5%

Caratteristiche

Fruttato, Metodo Classico

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Brillante colore dorato

Profumo

Sentori intensi di ribes, uva spina e crosta di pane, seguiti da profumi di mele, pere, pesche e agrumi.

Sapore

Dominato da una forte vena sapida e da sensazioni fruttate fini che durano sino alla fine.

Abbinamento

Perfetto con sushi, sashimi, primi e secondi di pesce.

Allergeni

Contiene Solfiti