Da generazioni la famiglia Bonazzi si tramanda l'opera contadina della coltivazione della vite e vinificazione delle uve. L'Azienda agricola Fratelli Bonazzi è un'impresa a conduzione familiare, produttrice di ottimi vini classici d'annata. La cantina e i vigneti sono situati nel cuore della zona del Valpolicella Classica.

Provenienza

Italia, Veneto

Vitigno

Rondinella 30%, Corvina 50%, Corvinone 10%, Molinara e Croatina 10%.

Volume Alcolico

12.5%

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Colore rosso rubino intenso.

Profumo

Profumo vinoso che ricorda essenze floreali ma con accenti fruttati tipici della Corvina, quali l'amarena e le spezie.

Sapore

Al palato esprime il sapore delle uve appena pigiate, di vino giovane e fresco, vellutato e con un'alcolicità moderata.

Abbinamento

Vino da tutto pasto, eccelle con i nostri salumi tipici come la soppressa e la carne di maiale in genere, non ha eguali con formaggi giovani e a pasta molle. Ottimo anche con un piatto di pasta o con il cotechino e la pearà (tipica salsa piccante del veronese).

Allergeni

Contiene solfiti.

Azienda produttrice

BONAZZI BADIN (Bonazzi Ivo Mario Angelo, Soc. Agr. s.s. Loc. Badin 14/A, 37020, Marano di Valp. (VR) )