Piacevole questo Valle d'Aosta Torrette DOC di Le Clocher, indicato per una merenda tra amici che presto si trasforma in una cena. E' un vino da chiacchiere leggere, mangiando dei salumi o dei formaggi, che conquista per quel naso fruttato e floreale, che rappresenta perfettamente l'espressione meglio riuscita del petit rouge. Apri la bottiglia, sbocconcellando del pane di segale con del lardo, e senza accorgertene è già quasi finita. Ne apri un'altra, e un'altra ancora e quella che doveva essere una semplice merenda, si è trasformata in una cena conviviale. Semplice, ma d’effetto. Le Clocher, gestita da Danilo Charrere, è situata sulla Route des Vins in Val d'Aosta. Una viticoltura eroica e vini importanti come le montagne su cui crescono sono il marchio di fabbrica, uniti all'utilizzo di soli vitigni autoctoni e una produzione limitata in continuo rispetto con l'ambiente circostante.

Provenienza

Italia, Valle d'Aosta

Vitigno

100% Petit Rouge

Volume Alcolico

13.5%

Caratteristiche

Biologico

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Alla vista si presenta di colore rosso rubino intenso.

Profumo

Al naso sentori di rosa selvatica e viola e frutti rossi acerbi.

Sapore

In bocca ritorna il lungo frutto, supportato da un buon corpo. Caldo e vellutano, con tannino vivace, ma elegante.

Abbinamento

Ideale a tutto pasto, accompagna perfettamente primi piatti e zuppe. Ideale per una merenda valdostana, con salumi e formaggi,

Allergeni

Contiene Solfiti

Azienda produttrice

Società Altrovino s.r.l. - Via del Podere Rosa 51, 00137 Roma