L’azienda si trova a Introd, nell’alta Valle d’Aosta, all’imbocco delle valli di Rhêmes e Valsavarenche, ai piedi del Parco Nazionale del Gran Paradiso. Marco Martin ha fondato la cantina alla fine degli anni ’80, insieme alla moglie Paola, che ha portato in dote i vigneti situati sulla collina di Nus, culla della rara varietà Vien de Nus. Nel corso degli anni, Marco ha trasformato questa piccola cantina di montagna in una delle aziende di riferimento dell’intera regione alpina. Oggi Marco è affiancato da Sophie e, con rinnovata energia, guarda al futuro valorizzando varietà antiche e nuove interpretazioni varietali, in un’ottica di tutela del paesaggio e di attenzione all’accoglienza. Il suo elegante agriturismo permette ai visitatori di toccare con mano il delicato legame secolare tra agricoltura e montagna.

Provenienza

Italia, Valle d'Aosta

Vitigno

Petit Arvine 100%

Volume Alcolico

13.5%

Caratteristiche

Fruttato, Minerale

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Colore giallo paglierino.

Profumo

Al naso è fine, persistente, floreale.

Sapore

Il gusto è secco, fresco e sapido.

Abbinamento

La sua freschezza e mineralità lo rendono un abbinamento ideale per piatti di pesce, crostacei e primi piatti a base di formaggi, ma si presta anche a essere protagonista in aperitivi raffinati.

Allergeni

Contiene solfiti.

Azienda produttrice

LO TRIOLET AZIENDA VITIVINICOLA - MARTIN MARCO Loc. Le Junod, 7 - 11010 INTROD (AO)