L’avventura enoica di La Vrille iniziò nel 2005 con la messa a dimora di viti nell’anfiteatro naturale che fa da contorno all’agriturismo e dove crescono spontaneamente diverse piante mediterranee, tra le quali il timo. Note calde e suadenti si avvertono in alcuni vini, soprattutto nel Chambave Muscat. La Vrille crede nel rispetto dell’ambiente e riserva grande cura al terreno che considera basilare per la buona salute delle piante. Il lavoro nel vigneto è svolto quasi esclusivamente a mano, con trattamenti ridotti al minimo, e la stessa attenzione è applicata ai processi di vinificazione. I risultati si sentono nelle espressioni organolettiche che esprimono profumi e sapori inconfondibili

Provenienza

Italia, Valle d'Aosta

Vitigno

Fumin 100%

Volume Alcolico

13%

Caratteristiche

Fruttato, Corposo, Tannico

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Colore rosso porpora tendente al rubino con riflessi violacei.

Profumo

All’olfatto finezza nei profumi con buona intensità e persistenza, speziato e floreale: vaniglia, pepe bianco, chiodi di garofano.

Sapore

Caldo e morbido: un vino di corpo con tannini di buona eleganza.

Abbinamento

Ideale in abbinamento a carni rosse, brasati, selvaggina, formaggi di montagna stagionati e piatti tipici della tradizione alpina.

Allergeni

Contiene solfiti.

Azienda produttrice

LA VRILLE di Hervè Daniel Deguillame Loc. Grangeon, 1 - 11020 VERRAYES (AO)