La zona brunei prende il nome da un antica località coltivata a prunus, nome latino di prugna. Il vino ricorda il gusto della prugna selvatica poco matura.
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All'olfatto è fragrante miscela di fiori e frutti, con sentori di pera acerba e mela verde, litchi (frutto dal tipico odore di uva nei vari stadi di maturazione),
note di gelsomino e timo e un leggero retrogusto di lime.
Sapore
Al gusto ricorda il profumo di mela, è fresco e nella sua armonia ha una notevole persistenza data dall’acidità evidente.
Abbinamento
Perfetto in abbinamento a risotti ai frutti di mare. “Scampi mojito”, scampi crudi innaffiati di olio al lime e mentuccia. Per la sua completa personalità è inoltre lo spumante eccellente per ricevimenti e brindisi.
Allergeni
Contiene Solfiti
Azienda produttrice
Az. Agr. La Tordera SS, Strada Oltraval 2 31049 Valdobbiadene (TV)