La zona brunei prende il nome da un antica località coltivata a prunus, nome latino di prugna. Il vino ricorda il gusto della prugna selvatica poco matura.

Provenienza

Italia, Veneto

Vitigno

Glera, Bianchetta e Verdiso

Volume

11.5

Caratteristiche

Prosecco/Charmat

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Colore brillante, giallo paglierino scarico.

Profumo

All'olfatto è fragrante miscela di fiori e frutti, con sentori di pera acerba e mela verde, litchi (frutto dal tipico odore di uva nei vari stadi di maturazione), note di gelsomino e timo e un leggero retrogusto di lime.

Sapore

Al gusto ricorda il profumo di mela, è fresco e nella sua armonia ha una notevole persistenza data dall’acidità evidente.

Abbinamento

Perfetto in abbinamento a risotti ai frutti di mare. “Scampi mojito”, scampi crudi innaffiati di olio al lime e mentuccia. Per la sua completa personalità è inoltre lo spumante eccellente per ricevimenti e brindisi.

Allergeni

Contiene Solfiti

Azienda produttrice

Az. Agr. La Tordera SS, Strada Oltraval 2 31049 Valdobbiadene (TV)