Gamay del Trasimeno, uno dei pochissimi luoghi italiani dove questo vitigno francese del beaujolais ha trovato il suo habitat e questo ne è un buon esempio. Dopo la vendemmia, le uve di gamay del Trasimeno vengono immediatamente vinificate, lasciandole per breve tempo a contatto con le bucce, finché non si ottiene il colore desiderato. Successivamente, riposa per tre mesi sui lieviti in acciaio. Il Castello di Magione fu costruito nel XII secolo con la funzione di ospedale per i pellegrini in viaggio per Roma o Gerusalemme. I vigneti sono situati sulle colline adiacenti al Lago Trasimeno ad un’altitudine che va dai 250 ai 350 m s.l.m. dove il sole e la perfetta esposizione, garantiscono il clima migliore per ottenere ottimi vini rossi strutturati e vini bianchi importanti e fruttati.

Provenienza

Italia, Umbria

Vitigno

100% Gamay Del Trasimeno

Volume Alcolico

12%

Caratteristiche

Morbido

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Alla vista si presenta di color rosa tenue con leggeri riflessi aranciati.

Profumo

Al naso è floreale e fruttato, caratterizzato da sentori di agrumi, ribes ed erbe aromatiche.

Sapore

Al palato è morbido e sapido, fresco e rispondente all’olfattiva. Buona la persistenza.

Abbinamento

Ottimo da stappare per l’aperitivo, si abbina bene a ricette a base di pesce. Da provare con la zuppa di pesce di lago.

Allergeni

Contiene Solfiti

Azienda produttrice

SAGRIVIT S.R.L. A SOCIO UNICO Sede legale: Via Alberico II, 33 • 00193 Roma