L'azienda agricola Argillae si distende sulle colline fra Allerona e Ficulle a nord-ovest di Orvieto su di una superficie di circa 220 ettari che si snodano lungo il percorso dell'autostrada del Sole. Il territorio è costituito dalla presenza di terreni argilloso-sabbiosi caratterizzati dai "calanchi", ampie e profonde spaccature del terreno frutto dell'erosione creata dagli agenti atmosferici circa 2 milioni di anni fa. Particolare attenzione è rivolta alle varietà di vigneti locali Grechetto, Procanico, Verdello, Drupeggio, Montepulciano. Non mancano tuttavia varietà internazionali come Chardonnay, Sauvignon Blanc, Viognier, Merlot e Cabernet Sauvignon.

Provenienza

Italia, Umbria

Vitigno

60% Grechetto, 20% Drupeggio, 20% Malvasia

Volume Alcolico

13.5%

Caratteristiche

Biologico

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Alla vista il vino si presenta di colore giallo brillante.

Profumo

Bouquet intrigante che rivela lentamente i suoi profumi. Sambuco e note agrumate si alternano nella loro complessità ai sentori del muschio e della mandorla. Le note floreali cedono progressivamente il passo a quelle fruttate e di sottobosco.

Sapore

Al palato è ricco e morbido all'inizio della degustazione, si sviluppa in modo ampio e persistente durante il sorso per terminare con un finale sapido e dalla fresca acidità.

Abbinamento

Perfetto abbinato a piatti di pesce in umido e crostacei.

Allergeni

Contiene Solfiti

Azienda produttrice

ARGILLAE srl - Via Osteria Fontana Prato Sereno, 3 - 03012 Anagni (FR)