Fermentazione alcolica spontanea in vasca a temperatura controllata e successiva fermentazione malolattica spontanea. Vino non filtrato.

Provenienza

Italia, Sicilia

Vitigno

Catarratto

Volume Alcolico

12%

Caratteristiche

Biologico, Vino Naturale

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Giallo paglierino brillante.

Profumo

Delicate note agrumate e floreali alle quali si accompagnano cenni di erbe aromatiche e lievi sentori salini.

Sapore

Fresco, croccante, scorrevole, dalla spiccata mineralità.

Abbinamento

Antipasti di pesce, primi delicati, pesce alla griglia e frittura di paranza.

Allergeni

Contiene solfiti.

Azienda produttrice

Azienda Agricola Salvatore Marino - Via Tommaso 158/a Pachino (SR) 96018