Questo IGT Trevenezie Garganega frizzante (rifermentata in bottiglia) Martha 2020 è il risultato della passione e dell'impegno che mettiamo nella produzione di vini naturali e creativi. Le uve Garganega vengono raccolte a maturazione precoce per preservare freschezza e salinità, e la fermentazione avviene con lieviti indigeni e senza solforosa. Dopo un periodo di affinamento in acciaio sui propri lieviti, il vino subisce la presa di spuma in bottiglia per ottenere un grado di effervescenza leggero. Martha è un vino che porta con sé il territorio dei Colli Euganei e il pensiero etico ecosostenibile che guida la nostra azienda. Un prodotto che parla di natura, tradizione e qualità, pronto per deliziare il palato di chiunque lo assaggi.

Provenienza

Italia, Veneto

Vitigno

Garganega 100%

Volume Alcolico

11%

Caratteristiche

Biologico, Biodinamico, Fruttato

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Giallo carico che vira all'oro.

Profumo

Sentori di agrume candito, lievito, ginestra e mango si fondono in una spiccata personalità, con un lieve tocco sulfureo.

Sapore

Sorso pieno ed espressivo con note di agrumi, lievito, salvia e confetto bianco. Chiude con accenni di sidro e birra rifermentata, risultando sapido e persistente.

Abbinamento

Questo vino frizzante proveniente si abbina perfettamente con piatti a base di pesce come crudi di mare, fritture di pesce e primi piatti a base di pesce. La sua freschezza e leggerezza lo rendono ideale anche come aperitivo.

Allergeni

Contiene solfiti.

Azienda produttrice

Marco Sambin Via Fattorelle, 20A 35030 Cinto Euganeo (PD)