La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox, seguita da un "ripasso" sulle bucce di Refosco passito. L'affinamento prosegue in botti grandi di rovere per 10 mesi e in bottiglia per un minimo di 6 mesi.

Provenienza

Italia, Friuli Venezia Giulia

Vitigno

Refosco dal Pedunculo Rosso, Cabernet Sauvignon, Merlot

Volume Alcolico

13%

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Alla vista appare colore rosso con riflessi violacei .

Profumo

Al naso risulta ampio e armonico, con note di spezie e sentori di vaniglia, ciliegia matura e piccoli frutti rossi.

Sapore

Al gusto si presente avvolgente, morbido e persistente, con una giusta sapidità che si sposa perfettamente ai tannini delicati e diffusi.

Abbinamento

Si abbina perfettamente a piatti di carne.

Allergeni

Contiene Solfiti

Azienda produttrice

Societa agricola Valpanera S.a.S Via trieste 5/a 33059 Fiumicello villa Vicentina (UD)