Questo Riserva “Perlé Rosé” è un Trento Spumante Brut che nasce dalla felice unione di due vitigni internazionali, Pinot Nero e Chardonnay. Le uve di queste due varietà crescono in vigneti dal profilo collinare, situati sulle pendici dei monti del Trentino, a un’altezza sul livello del mare compresa fra i 300 e i 600 metri, esposti verso sud e sud-est. Le uve, raccolte manualmente intorno alla metà di Settembre, vengono lavorate seguendo il processo tipico di produzione del Metodo Classico, effettuando la seconda rifermentazione in bottiglia. Il vino rimane poi a contatto con i propri lieviti, per almeno 60 mesi.

Provenienza

Italia, Trentino

Vitigno

80% Pinot Nero, 20% Chardonnay

Volume Alcolico

12.5%

Caratteristiche

Metodo Classico, Vellutato

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Alla vista si presenta di colore rosa antico.

Profumo

Bouquet intenso, fine ed elegante, con note di piccoli frutti maturi: ribes, lamponi e fragoline di bosco, con piacevoli fragranze di rosa, cumino e scorza d'arancia.

Sapore

Al palato è elegante, vellutato e di ottima struttura, nota di spezie, di mandorla dolce e di lievito, grande persistenza.

Abbinamento

Perfetto in abbinamento a pesce alla griglia, affettati e salumi.

Allergeni

Contiene Solfiti

Azienda produttrice

FERRARI F.LLI LUNELLI SPA; VIA DEL PONTE DI RAVINA 15, Trento