È dai migliori appezzamenti di famiglia che nasce il Perlé Rosé, un’accurata selezione di uve pinot nero e di chardonnay, la cui maturazione sui lieviti dura ben 5 anni prima di un’ulteriore sosta in bottiglia. Il Trento DOC “Perlé Rosé” 2007 di Ferrari è un metodo classico che sintetizza al meglio l'arte, la decisione e l’eleganza dei vini targati Ferrari, spumanti che come pochissimi altri riescono ad esprimere un elegante fraseggio gustativo in un crescendo unico. Un vino meraviglioso, un Rosé che in Italia può contare pochissimi rivali in quanto a completezza gustativa.

Provenienza

Italia, Trentino

Vitigno

80% Pinot Nero, 20% Chardonnay

Volume Alcolico

12.5%

Caratteristiche

Vellutato

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Alla vista il vino si presenta di colore rosa antico, dal perlage finissimo e persistente.

Profumo

Al naso esprime un bouquet intenso ed elegante caratterizzato da note di piccoli frutti maturi: ribes, fragoline di bosco e lamponi, con piacevoli fragranze di scorza d'arancia e rosa.

Sapore

Al palato è elegante e vellutato, l’ottima struttura esalta la tipicità del pinot nero ed è impreziosita da una delicata nota di spezie, mandorla dolce e lievito: tutte componenti che conferiscono armonia e persistenza.

Abbinamento

Splendido a tutto pasto, Ferrari consiglia l’abbinamento con una focaccia con il lardo o con una grande costoletta alla milanese.

Allergeni

Contiene Solfiti

Azienda produttrice

Ferrari F.lli Lunelli S.p.a , Via Ponte Di Ravina , 15 , 38123 Trento