Il Pinot Grigio Castel Firmian ha conseguito i seguenti riconoscimenti dalla critica: - Silver Medal- Mundus Vini - 2018 - Gold Medal - Berliner Wein Trophy -2018 - Bronze Medal- The Global Pinot GrisMasters - 2018 - Silver Medal- The Sommelier WineAwards - 2018 - 88 pts - Wine Enthusiast - 2018

Provenienza

Italia, Trentino

Vitigno

100% Pinot Grigio

Volume Alcolico

12.5%

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Un bianco cristallino, di media consistenza, dal color giallo paglierino intenso.

Profumo

Al naso si presenta fresco e profumato, caratterizzato da piacevoli sentori di frutta gialla e fiori di campo.

Sapore

In bocca risulta secco, caldo e morbido, con un'ottima nota sapida e una delicata acidità. Il gusto è fresco e bilanciato, con note fruttate e aromi floreali di camomilla che si intrecciano perfettamente. Di buona persistenza.

Abbinamento

Ottimo come accompagnamento ad aperitivi dai sapori semplici, a base di verdura cruda o bruschette con formaggio caprino e pomodorini, o a tutto pasto abbinato ad un menù di mare, composto da piatti più o meno elaborati a base di pesce, sia cotto che crudo, a discrezione del consumatore.