Il progetto della Tenuta Sant’Agostino, “Ritorno alle Origini”, prevede la vinificazione e l’affinamento in anfore di terracotta rivestite di cera d’api. La voglia di sperimentazione li ha portati ad utilizzare la tecnologia moderna per produrre il vino invecchiato in anfora. Le due anfore che utilizzano sono realizzate: una in grès porcellanato, mentre l’altra, in terracotta, è rivestita con cera d’api.

Provenienza

Italia, Campania

Vitigno

Trebbiano Toscano 100%

Volume Alcolico

12%

Caratteristiche

Fruttato, Morbido, Dolce

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Alla vista è giallo paglierino.

Profumo

L’affinamento in anfora enfatizza profumi e sensazioni che danno a questo vino l’eleganza dei fiori, la freschezza degli agrumi e la mineralità del trebbiano.

Sapore

Al palato si ripetono le sfumature di fiori e frutta, vivacizzate e rinforzate dall’acidità e da un accentuata sapidità.

Abbinamento

Ideale con piatti a base di pesce di mare, risotti, formaggi freschi e verdure.

Allergeni

Contiene solfiti

Azienda produttrice

TENUTA SANT'AGOSTINO, VIA CUPA, 8 - 82036 SOLOPACA (BN)