Questo vino viene prodotto con uve coltivate senza l’aiuto di concimi chimici di sintesi o organismi geneticamente modificati ma, solo ed esclusivamente, con i corrispettivi naturali e vinificandole seguendo rigidi protocolli ma sempre mettendoci il cuore. In questo la Cantina Tollo riesce perfettamente, mantenendo costante il rispetto che ha sia per il terroir che per chi, poi, acquisterà i propri vini. La vinificazione avviene attraverso pigiadiraspatura delle uve, macerazione a freddo del pigiato, pressatura soffice, decantazione a freddo del mosto e fermentazione a temperatura controllata.

Provenienza

Italia, Abruzzo

Vitigno

100% Trebbiano

Volume Alcolico

12.5%

Caratteristiche

Vegano, Biologico

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Alla vista il vino si presenta di colore giallo paglierino con riflessi verdolini.

Profumo

Bouquet fruttato, con eleganti note floreali e minerali.

Sapore

Al palato è di medio corpo, delicato, sapido, con retrogusto di mandorla.

Abbinamento

Perfetto come aperitivo ma anche con spaghetti alle vongole, insalata di mare, alici fritte o, perché no, con del pollo arrosto.

Allergeni

Contiene Solfiti

Azienda produttrice

Via G. Garibaldi, 68, 66010 Tollo CH