Pressatura soffice in fase pre-fermentativa, con una breve macerazione sulle bucce, seguita da una fermentazione in vasche d’acciaio.

Provenienza

Italia, Puglia

Vitigno

Nero di Troia

Volume

12.5

Caratteristiche

Biologico

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Alla vista è rosa cerasuolo.

Profumo

All'olfatto si percepiscono sentori di fragolina di bosco, lampone e violetta.

Sapore

Finale equilibrato di buon corpo con sentori che riconducono all’analisi olfattiva.

Abbinamento

Ideale durante l'aperitivo.

Allergeni

Contiene solfiti