Per la vinificazione di questo vino si esegue la vendemmia manuale. Seguono la macerazione, a freddo delle uve diraspate, pressatura soffice, decantazione statica, fermentazione in acciaio, batonnage, affinamento sulle fecce per 6 mesi.

Provenienza

Italia, Friuli Venezia Giulia

Vitigno

100% Traminer

Volume Alcolico

12%

Caratteristiche

Corposo

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Alla vista si presenta di colore giallo paglia.

Profumo

Bouquet dagli aromi complessi di rosa, chiodi di garofano e lychees.

Sapore

Pienezza al palato con finale tipicamente amarognolo.

Abbinamento

Si sposa al paté di fegato oppure a crostacei, frutti di mare, primi piatti elaborati. Perfetto con le ostriche.

Allergeni

Contiene Solfiti

Azienda produttrice

Soc. Agr. Stocco di Stocco Andrea e C. - Via Casali Stocco, 12, 33050 Bicinicco UD