Il Traminer Aromatico di Sirch fa parte della linea "I Tipici", una vasta gamma di vini prodotti da vitigni autoctoni, giovani e vinificati con approccio moderno, che puntano, più che sull’amabilità, sulla sapidità derivante dai terreni fortemente minerali e sulla freschezza. La vendemmia del Traminer avviene nella prima decade di settembre; l'uva viene diraspata e pressata in modo soffice, poi il mosto è decantato a bassa temperatura e fatto fermenatre in acciaio, sempre con controllo della temperatura. A fine fermentazione il vino rimane nei serbatoi e affina coi propri lieviti per 8 mesi, prima di un ulteriore stasi in bottiglia.

Provenienza

Italia, Friuli Venezia Giulia

Vitigno

100% Gewürztraminer

Volume Alcolico

13%

Caratteristiche

Fruttato

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Alla vista si presenta di un bel giallo paglierino.

Profumo

Al naso è aromatico e intenso, aperto da sentori floreali di petali di rosa, poi seguiti da richiami maturi di frutta tropicale e di frutta esotica.

Sapore

Il palato è aromatico come l’olfatto, equilibrato, scorrevole e di lunga persistenza.

Abbinamento

Perfetto da stappare per l’aperitivo, è ottimo per accompagnare il carpaccio di salmone affumicato.

Allergeni

Contiene Solfiti

Azienda produttrice

SIRCH SOCIETÀ AGRICOLA A RESPONSABILITÀ LIMITATA VIA FORNALIS 277/1 33043 CIVIDALE DEL FRIULI (UD)