Il Rosa di Poggio è un vino che nasce come espressione pura della complessità che caratterizza le nostre uve. Prodotto con la tecnica del salasso, fermenta a bassa temperatura ed affina a lungo sulle fecce fini per esaltare al massimo il bouquet ed aggiungere note evolutive di lievito.

Provenienza

Italia, Toscana

Vitigno

Merlot, Sangiovese

Volume Alcolico

13.5%

Caratteristiche

Fruttato

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Di color rosa tenue tendente al buccia di cipolla.

Profumo

Note olfattive di rosa e agrumi con accenni di frutti rossi e fasi derivanti dal lievito.

Sapore

In bocca si percepisce un'acidità bilanciata e non invadente accompagnata da struttura e cremosità.

Abbinamento

Ideale con antipasti e primi piatti sia di pesce che di carne. Molto gradevole con i formaggi, trova la sua massima espressione in abbinamento ai crostacei.

Allergeni

Contiene solfiti

Azienda produttrice

Poggio Mandorlo Soc. Agr. Srl località Ansidonina 58038 Seggiano (GR)