Davvero poliedrico, grazie all’ottimo equilibrio tra acidità e grado alcolico, questo Toscana Vermentino IGT di Poggio al Tufo, è perfetto come vino da bere tutti i giorni, senza mai scadere nella banalità, ma anzi concedendosi il lusso di un prodotto quotidiano decisamente appagante. Le uve, accuratamente selezionate per rappresentare solo il meglio del terroir di origine, fermentano e affinano per circa cinque mesi in acciaio per poi venire imbottigliate. L’ennesima chicca targata Tommasi.

Provenienza

Italia, Toscana

Vitigno

100% Vermentino

Volume Alcolico

12.5%

Caratteristiche

Fruttato

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Alla vista il vino si presenta di un colore giallo paglierino con qualche riflesso verdolino.

Profumo

I profumi al naso sono freschi e delicati, e si sviluppano su note di frutta esotica e tropicale.

Sapore

All’assaggio è vivo, snello, scorrevole, caratterizzato da un grande equilibrio e da un gusto aromatico.

Abbinamento

Ottimo a tutto pasto e come aperitivo, accompagna con grande soddisfazione ricette e preparazioni a base di pesce. Perfetto anche con le verdure come i peperoni ripieni, è da provare con le crocchette di patate ripiene di formaggio.