Questo vino nasce da vigneti che si estendono su diverse tipologie di suolo: nella parte collinare prevale il macigno Toscano, costituito da Arenarie Argillose ricche di minerali che danno origine a vini rossi di buona potenza e longevità, in pianura i suoli sono sabbio-limosi con abbondanza di scheletro è questa la zona di eccellenza per la produzione di vini bianchi di grande serbevolezza. Questa valle è molto particolare per la coltivazione della vite grazie alla vicinanza del mar Tirreno che garantisce un ottimo equilibrio vegetativo della pianta. Sono determinanti la qualità del terreno, il clima e la posizione di una splendida collina incastrata tra mare e montagne e l’impiego dell’agricoltura biodinamica.

Provenienza

Italia, Toscana

Vitigno

100% Cabernet Sauvignon

Volume Alcolico

14%

Caratteristiche

Biodinamico, Secco

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Alla vista il vino si presenta di colore rosso rubino intenso con sfumature violacee.

Profumo

Bouquet intenso, profondo, note di frutta a bacca scura in confettura.

Sapore

Al palato è secco, intenso, note di amarena, prugna, cuoio, retrogusto leggermente speziato.

Abbinamento

Perfetto in abbinamento a salumi, carni rosse, verdure grigliate, selvaggina.

Allergeni

Contiene Solfiti

Azienda produttrice

Azienda agricola, Via Della Cappella, 864, 55100 Lucca LU