Questo vino nasce da vigneti che si estendono su diverse tipologie di suolo: nella parte collinare prevale il macigno Toscano, costituito da Arenarie Argillose ricche di minerali che danno origine a vini rossi di buona potenza e longevità, in pianura i suoli sono sabbio-limosi con abbondanza di scheletro è questa la zona di eccellenza per la produzione di vini bianchi di grande serbevolezza. Questa valle è molto particolare per la coltivazione della vite grazie alla vicinanza del mar Tirreno che garantisce un ottimo equilibrio vegetativo della pianta. Sono determinanti la qualità del terreno, il clima e la posizione di una splendida collina incastrata tra mare e montagne e l’impiego dell’agricoltura biodinamica.

Provenienza

Italia, Toscana

Vitigno

100% Trebbiano

Volume Alcolico

13.5%

Caratteristiche

Biodinamico

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Alla vista si presenta di colore giallo paglierino, riflesso dorato.

Profumo

Bouquet complesso, note minerali, erbe aromatiche, balsamiche.

Sapore

Al palato rivela un'ottima nota fresca e sapida, persistente, ben equilibrato.

Abbinamento

Perfetto in abbinamento a pesce crudo, spaghetti vongole e bottarga, carni bianche.

Allergeni

Contiene Solfiti

Azienda produttrice

Azienda agricola, Via Della Cappella, 864, 55100 Lucca LU