La tintilia è il vino che meglio rappresenta la magnifica terra molisana. Unico vino ad oggi riconosciuto interamente autoctono, ha rischiato la sua scomparsa negli anni quaranta del ventesimo secolo ma grazie al vignaiolo Claudio Cipressi, che l’ha riscoperto negli anni novanta ,oggi è ancora sulle nostre tavole pronto a deliziarci il palato e l’olfatto con i suoi profumi inebrianti e eleganti. Alcuni dei profumi caratteristici della Tintilia che ogni degustatore può riconoscere sono: liquirizia, amarene, prugne e pepe nero. Si contraddistingue per il colore bluastro delle bucce e per il grappolo alato, di media grandezza e la forma ovale dei chicchi. Il paesaggio collinare molisano offre un perfetto connubio con il clima per la coltivazioni di questi vigneti. Nel calice, la Tintilia tende a presentarsi di un colore rosso con note tendenti al granato. La freschezza e la longevità di questo vino lo rendono unico nel suo genere.

Provenienza

Italia, Molise

Vitigno

100% Tintilia

Volume

14

Caratteristiche

Biologico, Morbido

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Si presenta di colore rosso granato dai riflessi brillanti.

Profumo

Al naso prevalgono note balsamiche e speziate.

Sapore

In bocca è morbido, rotondo e avvolgente.

Abbinamento

Ideale l'abbinamento con arrosti e formaggi di media stagionatura.

Allergeni

Contiene solfiti

Azienda produttrice

Claudio Cipressi società agricola a r.l.