3.000 bottiglie di prestigio dal vitigno piu’ sublime: il Pinot Nero. 24 mesi di attesa tra botti grandi e barrique per una coccola di sottobosco e trame speziate.

Provenienza

Italia, Veneto

Vitigno

Pinot Nero 100%

Volume Alcolico

14%

Caratteristiche

Vegano, Fruttato, Corposo, Vellutato

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Manto rubino dai riflessi granati.

Profumo

Al naso spiccano profumi nitidi di piccole bacche nere e frutti di bosco in confettura. Il tutto è arricchito da note di petali di rosa appassiti, pepe macinato, cannella e chiodi di garofano.

Sapore

Al sorso è caldo, avvolgente e sorretto da una trama tannica ben evidente. Finale generoso di lunga progressione.

Abbinamento

Si sposa alla perfezione con piatti di carne come l'arrosto di maiale o sella d’agnello alle erbe aromatiche, grazie alla sua struttura e complessità che si armonizzano con i sapori intensi della carne. Inoltre, la sua eleganza si adatta bene anche a piatti di pasta come le pappardelle al ragù di selvaggina e risotti ai porcini.

Allergeni

Contiene solfiti.

Azienda produttrice

CANTINE BORGA S.R.L.