A dimostrazione delle ottime capacità di adattamento della varietà Merlot in Sicilia, questo rosso delle Cantine Fina si esprime con i suoi toni caldi e speziati. La vendemmia inizia alla fine di agosto, alla quale segue la fermentazione in acciaio. L'affinamento avviene invece in due fasi: acciaio prima e 12 mesi di barrique poi.

Provenienza

Italia, Sicilia

Vitigno

100% Merlot

Volume Alcolico

14%

Caratteristiche

Morbido

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Alla vista appare color rubino intenso con riflessi porpora.

Profumo

All'olfatto sfoggia eleganti sentori di ribes nero e prugna matura, arricchiti da gradevoli note pepate.

Sapore

Il gusto è ricco e rotondo, con tannini morbidi e ben integrati.

Abbinamento

Ottimo in abbinamento con piatti di carne, quali roast beef, arrosti e coniglio. Si accompagna mirabilmente con i formaggi stagionati.