“Masseria delle colline Furnaresi” della cantina Cambria è un rosso prodotto in una delle aree storiche della Sicilia del vino. Nasce, infatti, sulla costa nord del litorale messinese, proprio dove ai tempi degli antichi romani veniva prodotto il famoso vino Mamertino, molto amato anche da Giulio Cesare. Le colline della meravigliosa area di Furni, affacciate sul mare, ospitano le vigne di Nocera, un’antica varietà del territorio, che sta vivendo un periodo di riscoperta e quelle di Nerello Mascalese, che è presente non solo sull’Etna ma in tutta la Sicilia nord orientale, dove si esprime su alti livelli qualitativi. L’assemblaggio dei due vitigni regala un rosso, ricco, intenso ed elegante.

Provenienza

Italia, Sicilia

Vitigno

70% Nocera, 30% Nerello Mascalese

Volume Alcolico

13%

Caratteristiche

Morbido

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Alla vista si presenta di colore rosso rubino intenso con riflessi purpurei.

Profumo

Bouquet intenso, piacevolmente fruttato con ricordo di ciliegie sotto spirito, cioccolato fondente e pepe nero. Regala note vegetali di macchia mediterranea con sentori di salvia, rosmarino e timo, per poi fare spazio a uno speziato di vaniglia, legno e rosa selvatica appassita.

Sapore

Al palato è fresco, con una spiccata spalla acida e un tannino piacevole. Fine, minerale e avvolgente, con un finale sapido e un retrogusto di mandorla amara.

Abbinamento

Perfetto abbinato a carne rossa di buona struttura, formaggi stagionati. Ottimo con arrosti e selvaggina di piuma e di pelo.