Questo vino è prodotto con un “taglio bordolese”. Con “taglio”, si intende la mescolanza di vini diversi per vitigno, mentre con il secondo termine si indicano quei vitigni originari della regione del Bordeaux in Francia, ovvero: cabernet, merlot (oltre, in alcune annate, petit verdot), vitigni ormai coltivati in tutta Italia, e che in Sicilia, hanno dato prova di splendido adattamento. Affinamento in acciaio, ventiquattro mesi in barrique.

Provenienza

Italia, Sicilia

Vitigno

Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot

Volume Alcolico

14%

Caratteristiche

Secco

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Rosso rubino intenso e pieno

Profumo

Vino di grande stoffa e spessore, elegante, inconfondibile al naso per la speziatura intensa, un bordolese reso ricco ma misurato, non opulento; possente ma mai pesante, anzi, scorrevole e succoso.

Sapore

Profondo, molto equilibrato, con un tannino di un’eleganza esemplare e un allungo sapido finale che depone a favore di una sua favorevole evoluzione nel tempo

Abbinamento

Si abbina a piatti a base di agnello, bollito, rognone di vitello, anatra all’arancia, selvaggina arrosto ed in generale a pietanze a base di carne dal sapore intenso.

Allergeni

Contiene solfiti

Azienda produttrice

Fina Vini srl, Contrada Busa, Marsala(TP)