Il Viognier Vola Vola di Fina è ottenuto da una varietà a bacca bianca francese, importata di recente in Sicilia dove è riuscita a conseguire ottimi risultati. Le uve di varietà Viognier sono vendemmiate alla fine di agosto. La vinificazione si svolge tradizionale in bianco, concludendosi con un affinamento di 6 mesi in vetro prima della successiva immissione in commercio.

Provenienza

Italia, Sicilia

Vitigno

100% Viognier

Volume Alcolico

13%

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Alla vista il vino si presenta di colore giallo paglierino.

Profumo

Manifesta all'olfatto profumi caratteristici di frutta esotica e di agrumi.

Sapore

Al palato si rivela intenso e minerale, con un gradevole sentore di erbe aromatiche che accompagna verso un finale di grande ampiezza ed eleganza.

Abbinamento

Perfetto da aperitivo, può accompagnare crostacei e pesci grassi quali salmone e sgombro. È magnifico insieme alle insalate di pasta, ma anche alle carni bianche e al sushi.

Allergeni

Contiene Solfiti

Azienda produttrice

Fina Vini srl, Contrada Busa, Marsala(TP)