La Selezione racchiude in sè due classici della tradizione del ragusano (Cerasuolo di Vittoria Classico e Nero d’Avola) ed un blend che funge da anello di congiunzione fra la zona del ragusano e quella del trapanese.

Provenienza

Italia, Sicilia

Vitigno

100% Nerello Mascalese

Volume Alcolico

13%

Caratteristiche

Biologico, Leggero

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Vino di buona consistenza, color rosso rubino dai riflessi violacei.

Profumo

Ben presenti al naso note di frutta matura a bacca rossa e ciliegia, accompagnate da una lieve accenno di terra bagnata e note ferrose, che ne aumentano la complessità olfattiva.

Sapore

Al palato è secco, caldo e morbido, con un tannino ben presente ma piacevole, ben bilanciato da una spiccata acidità nonostante l'età. Il gusto è pieno e ricco di sentori fruttati e floreali, di media persistenza.

Abbinamento

Ottimo vino rosso a tutto pasto, soprattutto se abbinato a sapori decisi e speziati.