L’Inzolia è un vitigno autoctono siciliano molto antico, arrivato fino a noi tra l’VIII e il VII secolo a. C. grazie ad un’ondata migratoria greca: la scarsità di terreni coltivabili spinsero la popolazione a guardare verso le terre d’Occidente come ad un mercato potenzialmente fruttifero. I Greci portarono con sé i loro stili di vita e i loro prodotti, tra cui il vino, ovviamente, componente fondamentale della loro cultura. Secondo altre fonti, invece, si tratta di un vitigno originario della Francia importato dai normanni in seguito all’occupazione della Sicilia. Ad oggi il vitigno è coltivato anche in Toscana, Calabria e Sardegna, oltre che nelle coste occidentali della Sicilia, tra Palermo, Agrigento e Trapani.

Provenienza

Italia, Sicilia

Vitigno

Inzolia 100%

Volume Alcolico

12.5%

Caratteristiche

Biologico

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Alla vista si presenta di colore giallo paglierino.

Profumo

Bouquet dal profumo di frutti bianchi al naso.

Sapore

Al palato e un vino molto fresco e delicato.

Abbinamento

Ideale come aperitivo o con piatti di pesce, frutti di mare, ostriche e formaggi a pasta dura.

Allergeni

Contiene Solfiti

Azienda produttrice

Azienda Casa' Antonina 92100 Agrigento - sicilia - Italia