Il nome della cantina Cos è l’acronimo dei cognomi dei suoi fondatori, tre amici che nel 1980 hanno dato inizio al loro ambizioso progetto di produrre vini di qualità. Il Frappato Cos è un vino in purezza, ottenuto da uve di Frappato di Vittoria Terre Siciliane IGP. I vigneti sono coltivati con metodo biologico su terreni di media consistenza e di natura calcarea, che si trovano a 250 metri sul livello del mare, nella Sicilia sud-orientale. La fermentazione è spontanea e avviene a contatto con le bucce in presenza di lieviti indigeni. Il vino è affinato in vasche di cemento e successivamente in bottiglia.

Provenienza

Italia, Sicilia

Vitigno

100% Frappato

Volume Alcolico

11.5%

Caratteristiche

Morbido, Vellutato

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Alla vista il vino si rpesenta di color rosso rubino intenso e luminoso.

Profumo

Al naso affascina con note di ginepro, rosa e viola e altri sentori mediterranei.

Sapore

Al palato è vellutato, morbido e molto piacevole. Il finale ha un’ottima persistenza.

Abbinamento

Il Frappato Cos è un vino a tutto pasto, che si esalta in particolare con i piatti speziati a base di carne rossa.

Allergeni

Contiene Solfiti

Azienda produttrice

azienda agricola cos di gianbattista cilia e giusto occhipinti , vittoria - italia